发布时间:2020-12-28 类别:学问百科 阅读量:216次
导语:颜值高,口感好,名副其实的百香果是人们最喜欢的食物之一!可是水果之王的百香果是凉性还是热性?性百香果属于凉性的水果。它的的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。
百香果是凉性还是热性
百香果是热性还是凉性百香果属于凉性的水果。
它的的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。
百香果的吃法多样,不仅可以鲜食,还可以用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
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