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更新时间：2024-05-13 14:08:22 发布时间： 作者：文/会员上传 下载docx
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我做的是炖蘑菇。一早上我不等天亮就起床了，第一件事就是跟婆婆讲清楚为什么起这么早。得到许可后便叫爷爷一起去买蘑菇爷爷有电饭煲把饭热着，然后和我一起去了。
到了店门口，我和爷爷仔细挑一些蘑菇。我把好的蘑菇都挑出去了，一量，足有一斤蘑菇呢！回到家，婆婆早已起床了。爷爷说，我把锅洗了，我说不用，老师要我们做菜，不用你动手。
我一般都是看着爷爷他们做菜、洗锅。我做起来就很熟练了。锅洗好后用毛巾把锅擦干。谁料到，锅烧了。爷爷把油盐放进去了。我说：“爷爷！不是这样弄得！唉！”“那怎么弄的呢？”爷爷微笑着。我一把夺过来，舀了2勺水，倒进锅里，便用锅盖盖住，顺便加了几把柴，我便放姜，等闻出香味儿来了，我便把蘑菇放进去，加入一勺盐，切了几块猪肉，另外加了味精等。我加大火力，水开了许久，味已经？浓、很香。我吩咐姐姐拿一个锅子来，便盛上去了，姐姐尝都没尝，就说：^v^好好吃呀！”见姐姐那馋样，我笑了。
今天晚上还没有做饭，妈妈不知道做什么，于是就问我和哥哥俩个人，说：”你们吃什么啊？“我和哥哥异口同声的说：”吃涮锅吧！“。然后，妈妈到大街上买了些鱼豆腐、羊肉、宽粉、芝麻酱、粉丝······
首先，妈妈开始放料，料向四处散开了，等均匀了。妈妈先放羊肉，再放我们喜欢吃的鱼豆腐······。
煮熟了，开始吃了，我现在已经饥肠辘辘了，像一个饿了几天几夜的狼一样了。所以我吃得很快很快，没注意到刚出锅的东西烫，我把嘴烫着了。哥哥吃得很慢很慢，看样子，吃得很香。我被烫了，只能像哥哥一样慢慢吃。气死我了，烫的嘴巴疼死了。我们哥弟俩个一大碗一大碗的吃。这时候，我不向以前那样向狼一样吃着，而是细嚼慢咽。因为有人说：”细嚼慢咽，消化好！“我们最后开始吃面条了。我喜欢吃圆的面条，哥哥喜欢吃扁的面条。妈妈把这两种面条一起煮。我吃了一大碗，我还想吃，可是，我知道晚上吃的太多饭撑的胃疼，所以就没有再吃一碗。
哎！吃涮锅把嘴烫了，真不值啊！但是，后来细嚼慢咽还是很好的。
俗话说“民以食为天”，咱们中国不论是街头小吃，还是宴席佳肴，都不少，比如北京的烤鸭、南京的板鸭、内蒙古的小肥羊等等。但在这么多美食中，最让我垂涎三尺的还要数那酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋了。
西红柿炒鸡蛋不仅味道好吃，做法也十分简易。先调好两个鸡蛋“跳”到锅里煎，到八分熟用锅铲铲成一块一块的，再弄出来放到盘子里。这时候，鸡蛋那诱人的味道已经散发出来，我已经迫不及待地想吃了。接着，再在锅里倒五毫升左右的油，煎到七八十度，再倒入开水，让西红柿丁儿在锅里游泳，而且这些顽皮的西红柿还时不时会溅出一点水花哩！接着把炒好的蛋倒入锅里，最后加入盐、葱花等一些调料，一盘令人回味无穷的家常小吃就出锅了。
既然菜做好了，接下来就是品尝的时间了。只见一块块西红柿和鸡蛋正在手牵着手，欢快地在跳舞呢！盘子里那红彤彤的汤，如同熊熊燃烧的火焰，十分引人注目，而那一片片葱花，好似小草般挺立在火焰之中。
我夹起一块鸡蛋先舔了舔上面的汤汁，那味道不禁让我暗暗赞叹：酸之中带有鸡蛋的鲜味儿，鲜之中又有着一丝甜味，这味道，胜过一切啊！我随手又夹起了一块西红柿丁儿，照我平常的习惯，当然是要放在汤里蘸一蘸啦，使西红柿上充满着香气，吃起来也更加爽口，这让人唇齿留香的西红柿炒鸡蛋就是我们这儿的一道家常美食。
“百闻不如一尝”，朋友，如果你想尝到我们这儿的西红柿炒鸡蛋，那在有空时一定要来我们的家乡——响水，来品尝这一道美味佳肴。
今天，我们家的餐桌上又出现了那美味可口的西红柿炒鸡蛋，看着这道菜，让我不禁想起，我从一个菜鸟小厨变成了一个精英大厨。
上周，爸爸妈妈下班还没回家，都到饭点了怎么办呢？我正在为这件事发愁的时候，突然妈妈打电话说她和爸爸都在加班，不能回家给我做饭，让我自己先吃些零食或者自己做饭，冰箱里有鸡蛋和西红柿。我挂断电话后很无奈的走进厨房，打开冰箱把食材拿出来，心里想：我都不会做饭，让我怎能做呀？只能硬着头皮想着*时妈妈是怎么做的情景。
首先我把几个鸡蛋打在碗里，把蛋黄和蛋清搅得完全融在一起后放在旁边备用，然后把西红柿切成丁，再切一点葱花后，一切都准备就绪，我往锅里倒点油，把燃气灶打开等锅里的油烧热后，迅速把西红柿倒入锅中，这时呲——锅中的油都蹦了出来，我吓得直接跑出厨房，等我缓过来进入厨房，看到锅里的西红柿已经糊了，立刻把火关了，我看着这种情景心中心灰意冷。
一盘西红柿烧鸡蛋就做好了，我望着自己做的菜心里很有成就感，高兴的手舞足蹈，等着爸爸妈妈回来表扬我。
从这件事情中，让我明白了失败是成功之母，遇到困难时，只有坚持不懈才会成功。
今天是三八妇女节，我决定为妈妈做一道菜，表达自已的孝心。
我找来食谱，左翻翻，右翻翻，想找一个自已中意的菜品，我反复比较，终于在主食类找到了一个好做易学的食品——烤饼。
我先按照食谱上的原材料准备好食材，先是100克面粉，然后是一勺子发酵粉。嗯，都好了，可以开始做了，第一步，把一勺子面粉放进洗干净的碗中，之后放进一点水。啊！忘了放发酵粉了，我又赶忙把水倒掉，幸好水不多，只有一小勺，之后放进了发酵粉，再把水倒回去，搅拌均匀，可别让它变成死面了。第二步，把面粉充分搅合，左搅搅，右搅搅，前搅搅，后搅搅，让它变得松软蓬松，拿起来落在手上可以让你感觉不到那种地球引力所致的压重感时，就可以开始第三步了。第三步，把面团切成小段，揉成圆形，压扁，放进微波炉里，把时间调成5分，就可以准备就餐了。
5分钟到了，我拿出盘子，先放上两三片生菜，把烤饼放了上去，加点黑芝麻，番茄沙司。金黄的烤饼，加上星星点点的黑芝麻，后面再衬托上草绿色的生菜，红色的沙司，看着就让人胃口大开。
妈妈一脸幸福地拿起烤饼，仔细品味着，她说，这是自已吃过最好的烤饼，因为这里边有女儿的爱心与孝心。看到妈妈这么开心，我也觉得很有成就感，亲爱的妈妈，祝您三八节快乐！
做饭的初中作文10篇（扩展6）
——做饭的作文300字10篇
什么事情都会有第一次，而我第一次淘米做饭的经历让让至今难忘。
那天，是个周日，爸爸妈妈都很忙，我一个人在家做做作业。完成作业，正在津津有味看电视的时候，妈妈打来电话，说是要耽搁一会，要我先把饭煮在电饭锅里。
“我没有做过，我不会”我理直气壮地拒绝道。
“不会，可以学啊！我现在就在电话里教你”电话里传来妈妈的反驳。
我只好硬着头皮，按照电话里的指示一步一步地完成操作。
把大米放在锅里，倒入水用饭铲搅拌几下，再将水倒出，我小心翼翼不然米也溜出来。这样来回三次后，倒入适量的水，放在锅里，就完成任务。可是就是这适量，让我实在不好把握，结果，等米饭出锅，就像一锅白白的稀泥一样。可妈妈没有责怪我，说下次就好了。我不好意思地点点头。
以后再做饭，我吸取这次的教训，情况大有好转。
我也更加深刻地懂得了失败是成功之母的道理。
一天，妈妈对我说：“你今年十岁了，该学点家务活了吧。”我听了她的话，突然想起了一个有趣的家务活——煮饭。
一天中午，我看见妈妈在用一个奇怪的东西盛米，它的“身体”到处都是小洞洞。盛了米，就把它放进一个盆子里，往盆子里放水，一会儿，整个盆子里的水全白了。事后，我想了一会儿，决定要知道他们的名字，然后再学着妈妈的步骤煮一次饭。
吃完饭，我便问妈妈：“妈妈，今天你用来盛米的那个东西是什么呀？”妈妈笑着说：“那个盛米的东西啊，叫淘米箩子。”“淘米箩子！这名字真好玩啊！”我惊讶地说。
第二天中午，妈妈对我说：“今天你来试试煮饭吧。”
我高兴的说：“好的。”于是我拿着淘米箩去盛了两碗米，放进盆子里，放水，然后学习和妈妈的样子，把淘米箩子拿起来前后摇晃了两百多下，最后将米倒进电饭锅，放了水，用手指量好。
完工以后，我吃了点零食，一边看书一边想着我煮饭是不是很好吃呢，我忍不住走到电饭锅前，围着它团团转。红色的等变成了绿色，我兴奋地打开锅盖，硬硬的米粒已变成了软软的米饭，一粒一粒晶莹剔透的白饭粒挤在一起，香喷喷的，我忍不住铲了一块，品尝了一口，真好吃！
一会儿，爸爸回来了，妈妈连忙让爸爸吃吃看今天的饭怎样？“挺好，比昨天的好！”今天的饭是儿子煮的，爸爸异外惊喜，一个劲地夸我，“儿子，你真棒！学会煮饭了”，听完妈妈爸爸的夸奖，欢乐流遍了我全身，我对妈妈说：“妈妈，以后中饭天天归我煮饭给你吃。”
从这次学煮饭，我明白了一个道理：“一个人只要肯去学，无论学什么东西都是很简单的事情。”
生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。
我为什么会有这样的理想呢？那是因为，人是依靠食物而生存的，人离开了食物，只能活十天左右的时间，大家可以几天不运动，几天看电视，几天不上学，但就是不能几天不吃饭。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。而且中国的饮食文化特别丰富，那是因为中国人注重吃。如果没有厨师，哪来大家百吃不厌的名菜呢？厨师关系着人们的健康，我要当一名好厨师，让每个人都享受健康和快乐。厨师是快乐的，每道经过厨师妙手的菜肴都是那么的美味。那是为什么？那是因为厨师快乐，他们认为能够与食物打交道是一件十分值得开心的事，所以他们用自己的快乐烹饪出那一道道美味的菜肴，想把自己的快乐分享给自己的顾客。
当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德才能使厨师走向成功。只有热爱烹饪，才会潜心做厨师，只有立足厨师的本质，才会在工作中获得不断的惊喜。虽然一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，但是只有磨炼才能使想要当厨师的人能成为一名好厨师，俗话说“世上无难事只怕有心人”。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。所以我现在首要的就是多向妈妈讨教讨教，学习妈妈的厨艺，为将来成为一名好厨师做准备。
也许在实现理想的道路中，会遇到无数的挫折，但没关系，跌倒了自己爬起来，为自己的理想而前进，毕竟前途是自己创造出来的，加油吧！——为我们的理想而努力吧！
在我成长的记忆里，经历过许多有趣的事情，让我回味无穷。最难忘、最有趣的是当属我第一次做饭的事了，今天就讲给大家听听吧！
那是一个夏天的傍晚，我独自一人在家，突然心血来潮想做一顿饭，给妈妈一个惊喜。可是做什么呢？当然得有米饭了，这个简单，经常看妈妈做，早学会了。我哼着小曲儿跑进厨房，舀出半碗米，淘洗干净，倒进电饭煲里。再倒入适量的水，放上鸡蛋、葱花，盖上锅盖，再定个时间，OK了。
光有米饭可不行，得炒点菜才行。妈妈最喜欢吃炒土豆了，就做这个吧。说干就干，我从菜篮子里捡起一只大土豆，洗干净，削掉皮，放在案板上。哎呀，切成一片一片还是一块一块呢？妈妈有时候还会切成细丝呢。可是切细丝是个功夫活，我可不行，还是切成一片一片的吧，既好切，又容易炒熟，就这么办！切好土豆切香葱，切好香葱切辣椒，忙活了好半天，才把菜切完。
该炒菜了。我找出炒锅，倒上油，打开煤气灶。油很快热了，我把土豆、香葱、辣椒倒进锅里，用铲子东铲一下，西铲一下，最后放入盐、味精，一盘美味的炒土豆涎生了！
这时候，米饭也熟了。我打开锅一看，哇还挺漂亮！米饭白嫩嫩的，鸡蛋黄澄澄的，小葱绿油油的。哈哈，妈妈看见了一定会夸奖我能干的。
等到妈妈回家，我把饭菜摆上桌，把妈妈拉过来。妈妈惊讶地说：“这是什么呀？”我高兴地说：“您尝尝。”妈妈拿起筷子夹了一口土豆，送进嘴里，忍不住又吐了出来：“哇！好咸呀。”我不信，自己也尝了一口，呀，真的好难吃，我放了多少盐啊！
好在米饭还不错，妈妈没有饿肚子，我也没有饿肚子。第一次做饭，虽然以失败告终，却给我留下了难忘的回忆。
下着小雪，冷得要命，屋里却依然温暖。今天，妈妈教我做饭，我觉得应该把这温馨的一幕记录下来。
从最简单的入手，我今天学习做“鸡蛋炒柿子”，这应该是最好做的一道菜了，但对于我这种没做过饭的新手来说，还是有一定难度的。首先拿几个鸡蛋，把它们打碎后，把蛋清和蛋黄倒入盆中或碗中，拌均匀，在倒入锅里之前，还要把油一勺放进去，并用中火加热，鸡蛋切成块儿放入盆中，接下来，切葱和柿子，先把葱花倒入锅中，妈妈说这叫炝锅，然后放入切好的柿子，其目的主要是出水，但冬天的柿子水分少，所以只好加入少量的水，最后，把鸡蛋倒入锅中炒一会就大功告成啦。
做好饭当然就要吃饭了，我吃着自己做的“鸡蛋炒柿子”，不知为什么，竟觉得特别好吃，因此我总结出：自己经过一番努力做出来的东西，永远比不劳而获的好！
做饭的初中作文10篇（扩展5）
——写妈妈做饭的作文10篇
俗话说，第一次下厨，可谓是恶魔到凡间。哈哈！今天我就来说说！
首先当然是煮饭啦！舀一碗饭，舀几瓢水，开始淘米咯！这“淘气”的米儿，总是想逃出我的手掌心。我将这些“淘气包”放入电饭堡中，等待米饭们的'“诞生”。
接下来，我前往菜地摘菜。菜地可谓是一望无际啊！到处绿油油的，我摘了一些空心菜立马回家了。
然后，我开始洗菜。这时，我突然看见了一只“怪物”——特肥的菜虫。我一扔，哪知，老母鸡们立刻从四面八方跑过来，将这只“怪物”迅速地消灭了。我虽惊魂未定，但还是继续洗菜。
洗完菜，我开始展试我的“刀工”，我费了九牛二虎之力才将他们切成段，这时，菜刀和砧板都快被我折腾得散架了。
好吧！我要开始露真功夫了！首先，我把锅子洗干净，接着把锅烧热后，便开始倒油。“滋滋滋”，“油先生”立刻在锅里发出“哀嚎”。接着，我将菜倒入锅中，“油先生”愤怒了，开始释放天性——“喷火山”。“滋啪滋啪”一滴滴滚烫的油溅到我手上。好烫啊！果然，我还是不要轻易惹怒“油先生”。
我又开始搅拌了，渐渐的，空心菜由浅绿色变成了深绿色，从一大块叶子变成一片片小叶子。我快速地搅拌着它们，然后倒半勺盐，放点辣椒，继续翻炒。我闻着香喷喷的菜，心里真是美滋滋的。
接着，我把菜盛出来，倒入盘子里。虽然卖相不太好，不过，毕竟“人不可貌相”，兴许尝起来不错。于是，我拿起筷子尝了尝。好吧！味道也有点特殊，不过还是可以改善的！我又满怀欣喜地揭开电饭堡，嘻嘻嘻！这个还挺成功的。
我的做饭“首秀”虽历经了“千险万苦”，但总算是完成了。尽管结果不太好，以后还是可以再接再励的！做饭可真有趣！
大家知道吗？今天的葱炒鸡蛋是我做的。妈妈帮我切好葱花放在案板上，这时我将准备好的三个鸡蛋学着妈妈的样子打到碗里打散搅匀，放至一旁。开始！净锅，大火，放油，锅热油热后，将葱花倒入锅中，加盐，炒铲快拔几下，接着将打碎的鸡蛋入锅。也许是第一次学做饭，我很紧张，要不是妈妈在身边指导着我，我差一点把碗全扔到锅里，生怕自己被烫着。 妈妈指导我迅速用炒铲快翻，将鸡蛋炒碎，见炒成金黄色即出锅。呵呵，当看到自己的首次掌勺，心情太激动了，闻着香浓葱味，心里说不出来的兴奋。于是，迫不及待地将爸妈叫到饭桌前，炫耀地将我备好的主料给爸爸妈妈盛到碗里，美死我啦！
有了这次经历，我对做饭产生了浓厚的兴趣，妈妈已经答应我了，以后还会再提供给我自己做饭的机会，我要好好学习，我要为爸爸妈妈做次饭，让妈妈休息休息！
我做过很多事，但是令我最难忘的一件事就是炒饭，接下来我给你们讲讲吧！
一天早上，妈妈早早的就给我做好了一盘香喷喷的炒米饭，那香气直接飘入了我的房间，将躺在床上的我香醒了，我宛若一条饥饿的猎狗，闻着香喷喷的肉味。飞奔过来，妈妈叫我赶快吃，我跟我妈说我想学做炒米饭，妈妈竟然直接答应了我的请求。可能妈妈是想让我自力更生，自己又能省事，一举两得。
刚开始，我想着应该不是很难吧！没想到我拿锅的时候就已经用了我九牛二虎之力。我也是第一次知道我们家的锅是这么重，拿完锅我就把我家的香肠拿了出来。切香肠时，因为不熟练，我的手总是被切到，但我没有放弃，我把创可贴贴好后，就开始继续切葱，我的心里总是忐忑不安，但是又把手切了，家里的创可贴都在我的手上。再切到手，可能就要打绷带，也可能是这样，我切的比较慢，葱的气味也逐渐冲进我的眼睛，我开始泪流满面，做饭真不容易，终于我切好了，像过了一个世纪，我又把家里的鸡蛋拿了两个出来搅拌，搅拌均匀后就可以开火了，然后倒油，放入鸡蛋进去炒，炒的时候，因为有热油，油热了以后像跳跳糖似的接二连三地跳到我的手臂上，让我苦不堪言，我有点想放弃了。妈妈说，人做事一定要有恒心有决心，而不是半途而废，妈妈这番话将我的害怕和担心变成了信心，最后放入剩饭开始炒。炒的时候的过程中，记得要放盐和酱油与鸡精，随着香味逐渐散开，最终，我终于炒出了人生的第一碗炒米饭。
从那天开始，我就又学会了一项新的本领。
“几点了？”我低声对自己说，我漫不经心地看了一眼手表，低声说：“才6点半吗？”想到这里立刻坐了起来，脑子里突然闪过一个念头：做饭。我立刻穿上衣服，因为想给妈妈一个大惊喜，就悄悄把厨房挪了挪，怕吵醒妈妈。
我先拿起勺子，盛了三汤匙白米，倒进锅里。我放了点水挖米，挖完米后放了3厘米左右的水，然后接上电源，就可以做饭了！
光是米饭怎么会被我妈夸？于是我决定再做一个鸡蛋柿子。我从冰箱里拿出两个红色的柿子，放在满是疤痕的砧板上。然后我小心翼翼的拿起锋利的，切成小块，最后放在盘子里。
既然柿子准备好了，就该搅拌鸡蛋了。我很爱吃鸡蛋，就从冰箱里拿了三个又圆又大的鸡蛋。我敲着准备好的碗边，中间开了一条长缝，然后用手掰两边。一个扁圆的蛋黄立刻滑入碗里，我用同样的方法敲碎了两个鸡蛋。这时，三个来自黄澄澄的蛋黄展示在我面前。我拿起筷子搅了搅。它们太美了，所有的黄色都可以在里面找到。
一切准备就绪，我就点了火，倒了半勺油。过了一会儿，油冒烟了。我拿起搅拌好的鸡蛋，小心翼翼地倒进锅里，差点掉进碗里。我心想：好险啊！我一放进锅里，就听到“沙沙”两声。鸡蛋像气球一样膨胀，我赶紧放入柿子。搅拌一下，放在味精、盐、柿子里，本来只是大摇大摆的，现在都无精打采的躺在那里。这时，锅里出现了气泡。我立刻把菜倒进碗里，然后大喊：“快起来吃。”
我妈尝我的菜，一直夸我长大了。这个时候我藏在心里
带着喜悦和兴奋，我高高跳起，大声喊道：“哦，耶！”
假如我能变成一名厨师，我会施展最厉害的厨艺，做出许多口味特别的菜，这样就可以满足全天下的人们想吃新鲜美食的愿望了。其中，我最想做的是这三样菜。
第一道菜是一道水果菜炸草莓。这道菜虽然听起来简单，但是做起来却得一步步慢慢来。首先得准备好个大、新鲜的草莓。然后把鸡蛋打成鸡蛋液，备好面粉。其次要把晾干的草莓先放入鸡蛋液，紧接着再粘上面粉。最后点火烧油，当油热了后用长筷子轻轻夹起一个个包裹好的草莓，慢慢地放入油锅内。炸的过程中要不断给草莓翻身，等它全身变金黄时捞出来就可以啦！
第二道菜是肉菜炸猪蹄。一般我们吃的猪蹄都是煮的或者烤的。我能这次要专门做一道“炸猪蹄”。说道炸，其实一点都不麻烦。只要选好了赶紧的猪蹄，先用热水把它煮熟、晾干。然后外层裹上面粉，裹上面粉的目的一是为了好看，二是为了外皮不会糊掉。等油热后直接放入油锅里炸熟即可。最后猪蹄外焦里嫩，吃起来非常爽。
第三道菜同样是到水果菜炒芒果。说起芒果，我们一般都是生着吃。但是这次呢，我突发奇想发明一道可以炒着吃的芒果。首先要准备大个芒果两个，把芒果去皮，把果肉用刀子削成一片一片的，放在干净盘子里备用。再准备好食盐和白糖。起锅烧油，油热后不放葱花，直接放进芒果，快速炒五秒钟，立刻放入糖和盐，继续翻炒。等到锅里飘出阵阵奶香味，芒果的颜色变深后就成功了。这道美味的芒果菜，无论大人还是小朋友肯定都很爱吃！
我的菜谱不错吧？长大以后，我要成为一名真正的厨师，炒出大家更喜欢吃的菜！
回到家，我看到地上很干净，我的衣服也叠好了，整齐的放在一边。我知道这都是妈妈做的，心里暖暖的。妈妈今天没在家，她又到地里忙去了。我突然想为妈妈做点事，可做啥好呢？想来想去，我决定为妈妈煮一碗面，让她在劳碌后第一时间吃上女儿的“爱心大餐”。
到了厨房，我翻箱倒柜找出了一包挂面，看了看没有过期，我就开始拿锅烧水。等锅里的水开了，把面放进水里，面像一条长龙在锅里翻来翻去。挂面滚起来很慢的，我开始准备菜了。我先拿出案板摆好，然后放上洗好的黄瓜和西红柿，用力一点一点的切着，生怕把手划破。尽管很小心，还是不小心刀滑了一下，吓了我一身冷汗。不过还好，没划破！西红柿和黄瓜切好了，我把它们下进锅里。黄瓜片在锅里随着“巨龙”翻滚，面白白的，加上外绿内嫩的黄瓜和红红的西红柿，真像满汉全席啊！呵呵，我还有一道辅料没放呢！我又拿出三个鸡蛋来，打在碗里搅好，围着锅沿洒了一圈。顿时，鸡蛋就像城墙似的把面条围了起来。紧接着，我又在锅里调了调料。
一两分钟后，面出锅了，我把面盛在碗里。端着碗，面的香味扑鼻而来，我都垂涎欲滴了！我成功了！
我刚把面放到桌子上，就听见门响了，妈妈回来了！我赶紧把厨房简单地收拾了一下，去迎接妈妈。妈妈进来看见了桌上的面，很高兴。我让妈妈坐下来，怀着激动的心情对妈妈说：“妈妈，赶紧尝尝我煮的面。祝您越活越年轻！妈妈，我爱你！”妈妈笑了，我也笑了！我度过了美好的一天！
“啊！”“我的手呀！”你想知道这是谁在干什么吗？嘿嘿，听我马上告诉你。
我有一个心结，因为据我调查，我们班每个人都有做饭的经历，唯独我没有做过，想起来觉得好丢人。今天我下定决心，必须要做一次饭，摘下这个“饭来张口，衣来伸手”的帽子。
说起来容易，做起来难，做什么饭呢？想了大半天，我才想好还是熬稀饭吧，再配个西红柿炒土豆丝吧，我先把玉米糁拿出来，再把锅盖揭开，加上水，“不对，我仔细一看，它又不像玉米糁，我急慌慌的到处找。在哪里？在哪里？找到了，原来在这儿，刚才那个是小米呀！”看来我真是妈妈说的“四体不勤，五谷不分啊”。
“土豆！别跑！不……”我刚刚抓住了土豆，却又滑到了垃圾桶里，我只好把它拿出来，又反复清洗。“别跑！真滑，吓死宝宝了，差点又掉地上了，”我小心翼翼地削，终于把土豆皮削好了，可急得我满头大汗。切呀切，我的手，“疼！”呜呜，我的手被小刀切了，疼死啦。
我赶紧找了一个创可贴贴上，继续战斗。“西红柿，西红柿，你藏到哪里啦？哦，原来在菜篮子最底下呢，让你和我捉迷藏，今天我就先吃了你。”等油热了以后，我先把土豆和西红柿放了进去，再把调料依次放了进去，尝了一下：“哎呀，怎么这么难吃？我怎么放了糖和水啊？真笨！”都炒糊了。再一闻味道蛮大的，“不好！我的稀饭，”我的天呐！都快煮没了，锅底的饭焦了，发出难闻的味道。
烧焦了的稀饭和糊了的土豆丝，我不忍心倒掉，端详了半天，还是把这些难以下咽的东西吃了下去，今天我终于体会到什么叫做“说起来容易，做起来难”。
我有一个远大的梦想，那就是当一个好厨师。虽然，一般人可能觉得会煮饭烧菜没有什么了不起的，但不管别人怎么说，我一定会坚持到底。
为什么我会想要当厨师呢？从小，每次只要一到晚上，就会闻到厨房飘来一阵又一阵的香气，让我口流直流。等到妈妈手中端出一盘又一盘色、香、味俱全的食物后，我知道自己不仅能够饱餐一顿，更能够尝到幸福的味道，因此我就更坚定了自己的梦想。
某天的早晨起床后，家里和屋外都像平常一样，没有什么特别的，但对我来说，却是我人生中的一大步。妈妈说她有事要忙，叫我自己煎蛋夹土司当早餐。没想到我的梦想就在妈妈的一声令下，展开第一步──开瓦斯炉的火！虽然看过妈妈做过千百次，但第一次自己动手做，心里一直觉得很恐怖。当我完成升火的时候，我才知道原来“点火”煎蛋是这么的容易啊！
现在，我时常都会自己煎蛋当早餐吃，一方面是要试试自己的能力，一方面试过才知道自己的问题在哪，然后才能够向妈妈请教。有时候，我只要一个恍神，锅上的蛋就会像放屁的孩子，那臭臭的烧焦味，提醒着我要小心，再小心。渐渐的，我越煎越漂亮了，火候也拿捏得很好，甚至好到妈妈还会夸奖我青出于蓝呢！
梦想真的不是简单的事情，没有谁能够一步登天，逐梦的路还非常的遥远。但是我尝试过、努力过、成功过，深深相信正走在梦想路上的我，只要坚持到底，一定会成为一个伟大的厨师！
每个人都会遇到很多个第一次，我也不例外。我经历了很多第一次，但有很多都不记得了：第一次学会走路；第一次学会穿衣服；第一次骑车……我经历的这些第一次只记得我第一次做饭的情景。
那天正好是星期六，我和朋友们在楼下玩，这时我最爱炫耀的表姐来了，我知道她一来准没好事。果然，她说：“我最近学会了做饭，而且啊，做得非常好吃哦，你们肯定不会吧，哈哈哈！”听了这话，我们心里气得直冒火，我们不理她，直接走了。
回到家后，我也要奶奶和妈妈教我做饭，她们问我为什么这么突然想做饭了，我就把整件事情的来龙去脉一五一十地告诉了她们。她们这才答应教我，但是要小心一点。
我先把需要的蔬菜和肉洗好，再一一切成条形，虽然有点不像样，可这应该没关系吧。终于要开始下锅炒了，我按照奶奶说的，等锅热了再倒油进去，然后倒进肉去翻炒，又要放酱油，我拿出酱油再倒进去，炒了几下，便出锅了。
我突然发现菜被我炒焦了，原来我记了一个步骤，那就是倒酱油的时候没有关小火，所以肯定是在那个时候焦的。这时的我本来就伤心，哥哥又说：“这也太难吃了，都是黑乎乎的一团。“这让我更加的低落。哥哥看这情况不好，又马上安慰我说：”没关系，你才做了一次，不是每个人做事一次就成功的。“我听了也有道理，也就听了他说的话。
我按照刚才的步骤反复做了好几遍，还特别注意关小了火，终于最后一次成功了，我开心得不得了。
随后，我悟了一个道理：无论做什么事都不可能一次成功，都会经历很多挫折，只要坚持到最后，胜利就是属于你的。”
今天老师给我们布置了一项家庭作业，就是回家帮妈妈做顿饭，以前我从来都没有做过饭，但是我相信凡事都有第一次，也许我们自己经历了做饭的过程，就能更理解每天妈妈做饭的辛苦，才更能体谅妈妈。我决定今天中午帮妈妈做焖面。
要知道不管我们做什么，首先第一步是要把手洗干净，然后准备好豆角、茄子、土豆、大葱和调料等留做备用。
再然后要把豆角的筋去掉，再掰开，把土豆的皮削掉，洗干净它们。然后把土豆、茄子切成片，把大葱切成细丝，这样配菜就弄好了。重头戏来了，先把一碗面倒进盆子里，边洒水，边用筷子搅拌，然后揉成面团，然后在面板上来回滚动，但是不管你用什么方法擀面，都要保证擀的均匀，等把面擀薄了再对折，切成面条。把这些都放在一边等候处理。
接下来就是要炒菜了，炒菜时，先把适量的油倒进锅里，然后放葱，花椒、大料，再放土豆等，等这些菜炒的差不多，变了色的时候，再少量的酱油，搅拌几下，最后再加适量的水，菜熟了以后，把面均匀的放在菜上，焖5分后，用筷子搅拌，把火关小，稍等一会面就熟了。
可能这个过程看似很容易，但炒菜时又呛又热，背也痛，看来做饭也不容易，但是吃一顿饭却很轻松，我吃着自己的劳动果实，觉得今天的饭最香。
吃着这顿饭，我发现做饭真的不简单，这让我又明白了一个道理，有些事情看起来很容易，但其实真正做起来却发现并不简单，但是不管怎样困难，只要我们去做就一定能完成，我想这也是老师让我们体验做饭的一个用意吧。我决定以后一定要经常帮妈妈做饭。来分担妈妈的辛苦。
上个星期，我一直和我的爸爸学做饭，一开始我还是什么都不会做，就连磕个鸡蛋也不会，不过我爸还是非常有耐心的去教我，他说磕鸡蛋不能使用蛮劲，要掌握力度，先把鸡蛋磕出一个裂缝，然后从中间一掰就行了。我先看他磕了一个，然后该我了，我先是轻轻的把鸡蛋往碗边一磕，然后再掰。“成功了”，我高兴的叫着，我爸说：“很好，不错，接下来我要教你把鸡蛋搅拌均匀。我一只手端着碗，一只手拿着筷子，在碗里搅拌着。一开始的时候，我还不知道该怎么拌，手还是有点僵硬的，但我看着爸爸的动作，学着学着就会了。
接下来就该切西红柿了，我看着我爸把菜刀拿了出来，用水冲了一下，然后又拿了两个西红柿过来，用水洗了洗，他说第一个他切，让我学着点，我看见爸爸用他那熟练的刀法，将一个西红柿切成了许多小块。接下来就该是我切了，我慢慢地切着，生怕切到自己手。我慢慢地将西红柿一块一块的切下来。终于切完了。“接下来由你来炒这菜吧。”爸爸用信任我的眼光看着我，我说：“好吧”。我先去柜子里拿了一个盘，这可是我从小到大的第一次学做饭，所以还是会有一些紧张的。我端着盘子的时候，啪的一声，盘子摔碎了，可能是因为我太紧张了吧。我爸赶紧过来，说：“没事吧，没受伤吧”。我说：“没有”。于是我又从柜子里拿了一个盘子出来。
接下来就该炒菜了，我爸先让我看他炒几下，之后再让我炒。炒着炒着就熟了。我一边吃一边想，“其实做饭和学习一样，不学怎么能会，我今天要是不和爸爸学炒西红柿鸡蛋，以后永远都不会。当然还有那个盘子，我爸没有说因为一个盘子和我生气，反倒去鼓励我，相信我一定可以做好。我觉得应该努力去做好每一件事，这样才可以获得更大的成就！
寒假里，老师布置了一项作业，那就是做一次三个菜的晚饭。
一来到厨房里，我的好奇心便像泉水一样涌了上来。厨房里的许多厨具、调料，我都觉得新鲜，因为在此之前我从来没有做过饭，甚至来厨房的次数都是屈指可数！
“家里有胡萝卜，你就做个胡萝卜炖肉吧！”
听着妈妈的话，我照着样子，拿了些胡萝卜放进水里，得把它们个个洗得干干净净的。我用手仔细搓洗着，把胡萝卜上的污泥全都洗掉。终于给胡萝卜们洗完了澡，它们个个光亮洁净，而我却筋疲力尽。这第一步的工作量就如此之大，想把这道菜做好，一定不简单啊！
接着，我打开火，把锅烧热，然后把原先已经烧好的红烧猪蹄汤倒入锅内。我拿着锅铲左右翻炒，突然，我用力过猛，把锅里的菜铲了出去。唉，做饭还真是不简单呢！就连切胡萝卜都很有讲究，先斜着切一刀，接着把胡萝卜转一圈再切一刀，按这种方法切的萝卜每块大小均匀，而且烧起来更容易入味。切好后，我迅速将萝卜放下去，盖上锅盖，接下来就把一切交给时间了。
胡萝卜需要文火慢炖15分钟，在这段时间里，我开始炒菜。没想到菜还没有入锅，我的手就被油星烫了一下，疼痛难忍。不过，我已经从上一道菜里汲取经验，这一道菜做得顺利许多。接着，我还烧了鱼和汤，晚饭大功告成！
那色泽诱人的胡萝卜，那绿油油的芹菜，那散发清香的蘑菇菠菜汤，那味道鲜美的鲳鱼，看得我垂涎欲滴，赶紧拿起筷子大快朵颐。吃饭的过程中，我想着：无论学什么，就比如做饭，想要达到炉火纯青的地步，必须多学多练。“熟能生巧”这个成语说得好，只有多练才能成功，只要多练就能成功。
今日，我突发奇想，即将展露烹饪技术。
我的烹饪技术尽管算不上特别好，可是品味过的人五星好评占多。今日，应对久违了的厨房灶台与厨房用品，心里一直有一丝忐忑不安。
购买二只并不大好运的螃蟹和食物后，便逐渐清理。
那二只螃蟹行動迟缓，看起来神智不清，濒临死亡。让他们享有最终的淋浴后，便将它俩放进锅中，享有“鸿门宴”。她们滞销品地望着与他们一同在锅中的姜与葱，并沒有一丝爱吃的冲动。温度逐渐升高，过了一会儿，水出现热流，螃蟹忽然吓醒，勤奋挣脱，逃出炼狱的大门口——盖子，一直闭紧着，我便无声无息望着他们，无动于衷。看见他们在开水中发抖，我对他们觉得同情，但生活就是那样，——适者生存。
下面便逐渐烹制下一道菜——可口可乐鸡翅。
鸡翅，只需烹制时顺利的话，它的味道在我眼里肯定是高于一切的。今日，我将再度挑戰这道可口可乐鸡翅，不清楚它的盛名是否会因我而毁。
望着这裹着一层薄冰的鸡翅，我感受到一种“未煮鸡翅，但嗅其香”的奇特觉得，要我垂涎三尺。
将鸡翅绰水后，捞上去，将污水到，再在锅中浇上一层油，鸡翅放进，逐渐煸炒，油裹起来鸡翅，一股香气香气扑鼻，让人沉醉，我急不可耐，想立刻品味到这一美味可口。这一锅的脾气好像比我都急，没多久，鸡翅便有地焦了，这下，我更心急了，连忙将可口可乐用来，但望着这杯可口可乐，我却迟疑了：这么多可口可乐都用来做鸡翅是否太遗憾了？想想一会，二话不说，赶快喝两口，再将可口可乐倒入。
鸡翅拥有可口可乐的輔助，味道又提升了一次，尽管有点儿焦了但无关紧要，味道或是那样美好。
但鸭血却沒有那麼好运了，倒进水，盖紧盖子后，过了一会儿，水不知道什么时候挥发完后，要我猝不及防，鸭血下边一层黑，尝了一口，鸭血中多了一种苦味的味道，真令我无可奈何。
没多久，螃蟹也煮好啦，味道非常好。整体而言，单菜的味道全是非常好的，此次挑戰也算得上取得成功的。
喜忧参半，有笑有泪，有香有味道。既需工作，又长见识，只便是煮饭的快乐。
今天晚上，我做完作业。就听见厨房里传来“咚咚”的切菜声，接着是“滋啦”的下锅声，再加上“哗哗”的自来水声跟锅碗瓢盘的碰撞声，交织成一支“厨房乐队”的交响曲。
于是我走进厨房，看见奶奶正在为做桂花肉忙碌地准备着。我想：今天我就来看奶奶烧桂花肉吧！于是我站在一旁仔细的观察着。奶奶先把肉放进水中洗干净，接着把肉放在砧板上切成一块一块，然后放入盐、酒、味精，撹均匀后放入蛋青再撹，最后撒入一些淀粉在撹均匀。
一切都准备就序了。奶奶把油倒入锅中，在点上火，只听“滋啦”一声，火在这一瞬间冒了出来，围成一圈，如同一个闪亮的舞台。等过热后，奶奶把肉放入了锅中。锅里立刻发出了“滋滋”的声音，紧接着冒出了缕缕青烟。锅里的声音越来越响，一会儿，锅里出现了许多泡泡。过了几分钟后，奶奶拿起铲子娴熟地把桂花肉来回翻了个遍，紧接着把火开小，让肉闷一会儿，使肉熟透。等到它差不多快熟了的时候，在撒一点葱，然后撹一搅，让葱跟肉的味道聚集在一起使它变得色、香、味俱全。一阵阵香味扑鼻而来，让我馋涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夹起一块放入嘴中，可是肉刚碰到我的嘴，就把我的舌头烫红了。奶奶在旁边“咯咯”地笑，她对我说：“唉，我都还没装盘呢，你就急着吃了，心急吃不了热豆腐！”
装好盘，就开饭了，我接了一块桂花肉放入口中品尝。它的肉嫩嫩的，滑滑的，皮脆脆的，美味可口，让人吃了还想吃。吃完饭后我对奶奶说：“奶奶，你的手艺真好，以后我长大了，一定要跟你学做菜，烧最好吃的菜给你吃。”奶奶听了笑呵呵地直点头。
大部分*家庭，吃的都是普通的家常菜吧。就像我的家里，都是简单快手的家常菜，稍微难度系数比较高的*菜，*时也不会端上饭桌的。所以，在无意中，知道了咖喱饭的我，自然是不能放过的。
我最喜欢的，是那种有点辣的咖喱，虽然比起麻辣火锅，是少了好几个度的。但是咖喱是咖喱，有自己独特的魅力。
那是我第一次煮咖喱饭。我在超市，找了好久，最终才找到咖喱块。因为*常没有买过，所以浪费了时间，总共找完做咖喱的食材，就花了一个半小时。想做出好吃的东西，还真是有些麻烦呢。
回到家以后，就开始行动了。初次尝试，就乖乖按着食谱一步一步来。洗菜要仔细，切菜要小心，炒菜要注意火候。听朋友说，她的妈妈经常会自己在一些菜里创新，所以在家吃饭比在外边吃饭，还要开心。还记得那个时候，很多人羡慕妈妈是工作的女强人，自由。我想，每个妈妈，一定都很不容易吧。
在一段时间的努力之后，终于可以煮咖喱了。虽然也要等很久，但是我总觉得是值得的。在外边吃咖喱的时候，总是有些不满足，回家自己做，可以按照自己的喜好来。而且，自己做的更加安全卫生些。像邻居的阿姨，就不大喜欢自己的孩子在外边吃饭。我自然是没有那样的妈妈了，可是，能给自己的妈妈做饭，也是一件很幸福的事情。其实做饭本身就是一件很幸福的事情。
等我做的差不多了，爸妈也准点回家了。一家人吃着咖喱，让我感到很幸福。这是一个愉快的周末，我喜欢的家庭，还有我喜欢的第一次做，也很好吃的咖喱饭。
人生中有许许多多的第一次，比如第一次走路，第一次做饭，第一次洗衣服……它就像夜空中闪烁的星星一样数也数不清。
记得三年前的某一个星期六早上，爸爸不在家。早晨刚从甜美的睡梦中醒来的我，感到肚子饿的实在受不了。于是，我便拿起手机打开度娘，问候了一下度娘土豆丝怎样做，度娘告诉我的答案是：首先拿出两个呆萌可爱的土豆切丝备用，再切一些青椒丝。再切一点儿葱花。欧克，菜品齐全，我要开始我的逆天行动第一次做饭啦。
我穿上了保护衣，戴上保护帽，拿起一双笔直的筷子。第一步先倒少许香油至锅中，等油热了之后再把葱花放里边，翻腾几下，再将切好的土豆丝倒入锅中翻炒，大概两分钟以后再放上青椒丝。等土豆丝快熟的时候再把调料、盐、鸡精、蚝油、极味鲜放锅里边，继续翻炒。过了一会儿，香喷喷的土豆丝就出锅了。
我拿出一个盘子和一个勺子将土豆丝盛入盘子中，再盛上一碗热气腾腾的米饭。这样的搭配堪称完美。我便津津有味的吃起了自己做的饭菜，尝第一口时，美味。第二口时，真香。我陶醉在这美味中无法自拔。原来做饭是如此的简单而又有趣。到后来，我迷恋上了做饭。从那以后我每到周末都会给爸爸做饭。爸爸说“我的女儿长的了，可以照顾好自己了，以后我都不怕你挨饿了。”这时我发现只要一个人在家的时候，无论什么样的困难我都可以克服。
第一次做饭，我永远记得自己第一次做的土豆丝的样子以及味道，它就像一颗颗小石子，为我铺成了一条宽大的成长道路，它就像一杯甜美的牛奶，可以让我慢慢品尝这中间的美味，它就像一把为我遮风挡雨的伞，无论是大风还是大雨它都在为我护航。
这就是我第一次做饭的经历。
我是一个体型有点偏胖的小男生，我的梦想是将来能当一名出色的大厨。
我特别能吃，可惜体型吃胖了，这让我很郁闷，有好多好吃的东西，都让我望而住嘴。我想等我长大了，要当一名大厨，做出既营养又可口美味的佳肴，让人们吃出健康，吃出美，是多美好的一件事呀！
每当周末的时候最喜欢看美食频道，在这个频道能学到很多厨艺，也学会了很多知识。我还了解到夏天吃：柠檬、橘子、胡萝卜、芹菜、土豆、香菜、紫菜、田螺、菠菜、西红柿等蔬菜和水果。这些食物都有感光因子，人食用后照射阳光或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，这些食物被称为感光食物。一般想皮肤变得白皙，早上应少吃感光食物，也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动，防止皮肤变黑。
妈妈知道我喜欢看美食频道，就想考考我有关厨师帽子的学文，妈妈说：“王一凡你知道厨师的帽子高低不同，代表地位有何不同吗？我心里这下得意了极了，因为前几天我在电视里刚看过有关厨师帽子的解说。我很有把握的大声说：妈妈听好了，听孩儿细细给您道来：厨师长帽一般高约公分。总厨、大厨戴此帽。厨师帽约25公分。厨师工帽约公分特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。妈妈笑着说：“有点意思。听说你的梦想要当一名厨师，现在你的任务很艰巨，梦想和做梦可不一样，做梦是做好了再想，它是没有目标的。而梦想是想好了再做它是有目标和理想的，需要付出常人很多倍的努力和辛苦。你一定要努力学习，把你的文化基础知识学牢固。要想有梦想就得现在努力，加油！你的梦想方可实现。”我说：“妈妈你不相信我，今天中午就让我大显伸手给您尝尝我的厨艺吧”！妈妈笑着说：“那我就拭目以待吧。”我给妈妈做了一个OK的手势，说完便亲自下厨动起手来。首先我洗了两个很大的西红柿、又从冰箱拿出三个土鸡蛋、洗了四根小葱以及其它作料，开始着手做起西红柿炒蛋来。我首先把锅清洗干净，打着火，当锅刚刚烧热，我就把油倒进锅内，然后将搅拌好的鸡蛋放入油锅，很快又香又嫩的鸡蛋炒好了。我将它放入盘内。然后再把切好的西红柿放入油锅炒个七分熟之后，再将已炒好的鸡蛋放入锅内，加入适量食盐，白糖少许，蚝油几滴，再加上我已切好的小香葱，不大一会儿我这道美味可口的西红柿炒蛋就就出炉了。我让妈妈对这道菜给予品鉴，妈妈品尝后竖起大拇指，连连夸赞说：“王一凡太厉害了，这道菜色香味句权，有点大厨范儿哟！”
每个人都应该勇敢追求梦想，因为“有梦最美”，因为怀抱梦想才能使我们一路抬头挺胸、充满自信。且让光芒万丈的阳光指引我，鼓励我永不放弃。我知道“不经一番寒彻骨，焉得梅花扑鼻香！”梦想使我的生命更加坚韧，并开出五彩缤纷的.花朵，结出人生中最美味可口的成功果实。
“哈哈──哈哈──！”正当全家目不转睛，笑得合不拢嘴地看着“少林足球”时，突然听到有句台词：“做人如果没有梦想，那跟咸鱼有什么差别呢？”这句话，就像是给了我一记当头棒喝！人如果没有梦想，只像小动物一样，成天东奔西窜，只为了满足口腹之欲，吃饱了就无所事事。但如果痴心妄想，不知道筑梦踏实，梦想将只是守株待兔。不努力实践梦想，只想每天等着天上的礼物掉下来，简直就是痴人说梦啊！俗话说得好：“天下没有白吃的午餐”，虽然努力不一定能成功，但内心坚信，坚定自我的意志是成功的原动力并全力以赴，虽然可能没有最好的收获，但至少能让自己可以安心，梦想就不再是遥不可及的，纵使没有实现梦想，我也无怨无悔，因为我曾经努力过、追求过。
刚放学的我，饥肠辘辘，三步并作两步奔回家。一进门，一阵熟悉得叫我心花怒放的香味扑鼻而来。“哇！好令人振奋的味道呀！”“民以食为天”所以，我的梦想就是厨师。每当妈妈煮菜时，我都会去帮忙并且做笔记。妈妈说：“煮菜就跟比赛一样，都要戮力以赴、汗滴禾下，如果怕热就不要进厨房。”例如包水饺时，肉馅一定要亲手揉捏、按摩、摔打，还要练着“叶问拳”，才能使其弹性绝佳；还有高丽菜一定要用“快刀斩乱麻法”切割，大小才会合宜，肉馅与菜的比例一定要“嘟嘟好”，才会好吃。包水饺还有一个重点就是动作要温柔又雅致，像安抚小孩一样，这样水饺从热锅捞起来时，才会粒粒晶莹剔透、个个饱满扎实。我也兴奋地照着笔记依样画葫芦，可是肉馅就像石头般坚硬，青菜则像受潮的饼干没有爽脆口感，从热锅里捞起来，连馅都不见了，因为，个个都“肚破肠流”了，叫我好生失望！妈妈鼓励我：“失败为成功之母，而且万事起头难嘛！”果然，厨师对目前的我而言，还真的只是梦想啊！但若我焚膏继晷的努力，总有一天我也会像电影中每个“总厨师”一样强大吧！
俗话说：“给小孩鱼吃，不如给他一根钓竿。”梦想，就像学习一技之长一样，不能只是光说不练、坐“想”其成。每一个现在和未来，我都会脚踏实地把握人生有限的时间，持续努力不懈地学习，尽最大的力量，成就我的——大厨师之梦。
我的拿手好戏是做饭。在家我总是每隔几天就想出一道菜，我也很想挑战做出和外面一样的味道，又营养的菜，每一个都挺好吃的。我现在已经做出许多菜了，不过有些还是要有老妈的帮助的，比如：烤鸡腿，鱼香肉丝，小丸子，三明治寿司和汉堡等等一些东西。
我第一次做的是寿司，当时是因为同学会做，我问了问，觉得自己也可以做。我让老妈准备好食材：香肠、米、海带、苹果和番茄酱，其中只有海带和番茄酱是买的，其他都是用我们自己家有的做的。因为第一次做，我还不熟练，现在还带上铺米的时候，总是掉外面或粘到不海带上，可把我气疯了。最后还是老妈帮我摁的海带我铺米才成功的。下面的放材料，撒酱都很容易。可就是到最后一步切开的时候又一次把我难住了，可能是因为我们的刀不够锋利的原因，我切不开一用力气中间卷的，香肠苹果全部掉下来了，接下来只是米卷酱，外面加了一层海带而已。于是老妈就提主意了：主要是海带切不开，你什么的都好切，所以只要把海带切开示主要目标。我用力来回在海带上，免切海带开了我一用力它就完好无损的切出来了。放好盘后，我吃的老香了，因为这是自己做的嘛！
还有一次，我异想天开把奶奶用，做饼的电锅拿了出来，是那种做手抓饼的锅，我给他，连上电，从冰箱里拿出鸡腿一个一个放上面，刷好的黄油一直冒泡，一放鸡腿就“啪啪”的叫了起来，我来回翻动过了好久，终于熟了，我把它一个一个又接回到新盘里撒上黑胡椒粉，挤上黑胡椒酱和香辣酱就可以吃了，三口一个很快就吃完了，刚好老爸也回来了，一闻到香味也想吃了，于是我用的给他，剩下的三个做了一遍，她也夸我做的好吃
这就是我的拿手好戏，怎样？不错吧？
在悠扬的琴声中，高雅洁净的餐厅里，享受着丰盛、可口、精致的餐点，在我幼小的心灵，有一件事正在萌芽，那就是当一位鼎鼎大名的——厨师。
我的梦想是当一位厨师，为什么要当厨师呢？因为我希望大家吃过我的料理后，看见大家无以言喻的幸福，心满意足的表情，那就是我最大的成就。当我成为一个大厨师，不但可以使大家享用我精心制作的美食，又可以为自己赚进大把的钞票，那我何乐而不为呢？
爱迪生︰“成功是一分的天才和九十九分的努力。”虽然我没有很天才，不过我深信“皇天不负苦心人。”我相信我努力的汗水是不会白流的。在一次次自己创意料理的失败经验中，虽然我有几次想放弃，不过，想到我去过的那一家家餐厅所做的精致可口餐点，使我又重新燃起了希望。有一天，我突发奇想，竟然做出令人赞不绝口的料理，所以我的意志就更加坚定了。后来我又做了一道“黄金炸蟹”香酥可口，不油不腻，加上蒜味的清香、使人吃了又想再吃，让人意犹未尽，连装“黄金炸蟹”的盘子都要吞进肚子里去了，全家人都夸我已经是个小小厨师，手艺非凡了！
“少壮不努力，老大徒伤悲。”如果人没有梦想、没有目标，就会变成无业游民，如果街上满是无业游民那多可怕啊！所以每个人都要有个梦想，不要好高骛远，而要努力不懈的去完成，这样成功才不会遥不可及！“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。”大家要珍惜时间，利用时间完成自己的梦想，才不会在人生留下遗憾，我的梦想就是当一位厨师，那你呢？
在我们的成长之路上，有许许多多的.第一次，第一次洗衣服，第一次走夜路，第一次骑自行车......在我大海般宽广的第一次中，最让我受益匪浅的还是第一次做饭。
那天，我也是逼不得已才自己动手做饭，然而自己的肚子早已饿得咕噜咕噜叫了。爸爸妈妈因有事外出，把我一个人扔在了家里，我只好''自告奋勇’’承担了这个做饭的大任。我左思右想，不好做什么---因为我什么都不会，打开冰箱，左看右看，心想做什么好呢?我看见里面有一些鸡蛋、西红柿和一些面条。我就决定了做西红柿鸡蛋面。
我来到厨房，放下饭菜，准备好切菜。我拿起了洗了好几遍的西红柿切了起来。我慢慢地切，小心翼翼地切，生怕了切到自己的手，好久才切出了一小片。我还是‘‘菜鸟级选手’’，不仅把西红柿切的一片大一片小，还把桌子上弄的全是红通通的番茄汁和肉。即便如此，但我信心不失。我继续切葱，我切出的葱还不错，整整齐齐的。
切完菜后，我准备做鸡蛋和面条了。但我却不知从何下手，我灵机一动，想起了爸爸教我的：无论炒什么菜，都要先放油下锅再炒菜。放完油后，锅里滋滋的响起来，我手里拿着鸡蛋却不敢靠近，害怕油溅到我身上，终于好不容易我敲了一个鸡蛋，晶莹剔透的鸡蛋从蛋壳裂痕中滑了出来，‘‘滋啦啦’’的声音从锅里面发出来，油溅的我满脸都是，我看着鸡蛋煎的差不多了，就往里到了一瓢水，又一个问题难住了我，到底要放多少面条呢？我随便抓一把放了进去，心想：应该够了吧？过了一会，我尝了一口面条，发现硬度正好，就关了火。哎！终于好了。好不容易啊。我心里想着：爸爸妈妈*日里天天要做饭给我们吃，多不容易啊！那该多不容易，亲身经历后我终于能体会他们的辛苦了!
我把它们盛进碗里，拿起筷子夹着这些面条狼吞虎咽的吃了起来，虽然味道不是很好，但是我自己的劳动成果，吃起来总有一些自豪感，感到一丝欣慰。我高兴的品尝着，终于填饱了肚子。
第一次做饭，让我明白了：我们要学会独立，在爸爸妈妈不在身边的时候，要学会自己动手，丰衣足食，学会自己照顾自己。我更体会到了爸爸妈妈为我们的付出和操劳，我们也要报答他们！
9月是感恩常规月，所以在这个周末老师布置了一项任务——为父母做一顿饭。
做一顿饭？？这可把我难住了，自己从来都是衣来伸手、饭来张口，如果爸爸妈妈上班，一个人在家的话，要么就出去吃，要么就泡方便面，难道我也给他们煮方便面？肯定不行，他们平时上班那么累。
那就做蒸大饺子吧！说着容易，做着难。更何况是对于我这个从来没做过一顿美味佳肴的人，简直是在讲述天方夜谭！我突然眼前一亮，想出来一个办法：打电话问问奶奶吧！她告诉我了包饺子的方法、和面的方法与放水和面的比例。我把馅切好······一系列的准备活动做好后，我开始擀皮，把馅放在中间，再捏两边这样就好了。包出来的饺子东倒西歪，有的饺子像是猪八戒翘着二郎腿，懒懒地躺在石头上呼呼睡觉；有的像个口袋，；有的则像个圆圆的馒头······又有汗珠从我脸上划过，好热、好累呀！尽管包出的饺子奇形怪状，但是它们是我的劳动成果，我欣慰地笑了。
接着我把大饺子放到蒸锅中，20分钟后香喷喷的白菜馅大饺子出炉了，爸爸、妈妈也迫不及待地想当美食家与评判员。他们吃的特别开心，尤其妈妈，她特别感动，一个劲地感慨“孩子大了，懂事了，包的饺子也不错”，爸爸一边吃一边赞扬我。我做一顿饭就这么累，可是平时他们几乎天天做饭，却从来不喊累。我哭了，我觉得自己长大成人了，可以为父母做事了。
和他们生活了十多年，我才体会出父母的不容易呀！所以，以后我要多多孝顺他们，做自己力所能及的事情，为母亲分担一些家务，同时，我也要努力学习，以优异的成绩回报他们！
帮妈妈做饭寒假的一天的早上，家里只有我一个人。
我做完作业后，觉得没有什么可做得了，心想：妈妈每天都要上班，回到家里还要做饭、洗衣服······够辛苦了，如果我能帮妈妈分担点家务，那该有多好呀！一个念头马上浮现在我的脑海，“对，今天我来做饭，让妈妈一下班就可以吃到香甜可口的饭菜，妈妈一定会很高兴的。”于是，我就行动起来。我找来妈妈*时做饭用的围裙围在身上，然后走进厨房，把炉门打开烧上煮饭用的水。又从碗柜里找出一个比较大的碗，舀了些水米，用水把米反复洗了几遍后，就放在碗柜上。不大一会儿，火烧开了，我连忙把米放在锅里，用锅铲在锅里来回搅动。搅了一会儿，我心想，反正也不会一下子煮好，于是，我走出厨房，去看电视了。正当我看得津津有味的时候，忽然从厨房里传来“扑扑”的响声，我才想起炉子上还在煮米，连忙跑进厨房。由于我这是第一次做饭，又没有经验，慌忙去端滚烫的钢锅，结果被烫了一下，钢锅却没有拿下来。我又赶忙去拿抹布，才把锅端下来了。这时，我的脸上布满了汗水。
我用勺舀起米一看，江米像绽开的花朵一样，煮成了粥。正当我着急的时候，又一个念头在我的脑海中浮现，我赶快从厨房里找了几颗红枣、一袋白糖，我把红枣放进粥里，然后抓了一把糖放在一个盘子里，大功告成了。妈妈下班后，我把做饭的经过告诉她，以为会受到责怪的，没想到妈妈连忙吃了几口，就笑着对我说：“儿子做的粥可真好吃呀！听了妈妈话，我心想：既然妈妈爱吃，我以后就多做给妈妈吃。
今天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜，妈妈问我：“你今天怎么要和我一起来买菜呢？”我不好意思地说：“妈妈，我看你做饭很有趣，想跟你学做饭。”妈妈听后很高兴地笑了。
我们走进菜市场，妈妈到了一个卖鱼的地方，买了一条鲫鱼，然后卖了一些花甲。我们还买了许多菜，反正我觉得够我们吃上一天啦！
到了中午，我跑到厨房，跟妈妈要求今天我来做饭。妈妈答应了。于是，我将锅洗干净了，再找出菜板放好，把鲫鱼从袋子里拿出来。可是，这鱼跟我作对，我怎么抓也抓吧稳，不过最终还是被我降服了。之后，我从刀架上拿出一把到，学着妈妈的样，把鱼鳞给刮干净，再用刀面把鱼敲死了，并左手提着鱼按在菜板上，正准备动刀时，妈妈走了过来对我说：“儿子，要先把鱼头切下来，再把鱼剖开两半。”“噢”我按照妈妈的指示做了，并把鱼切成一块块的。
我切好鱼后，又切了些姜葱蒜等作料，然后就把锅子架起来，往里面倒了些油。不一会，再妈妈的提醒下，我手忙脚乱地把鱼倒进了锅里，看到鱼块在油锅里发出“滋滋”的声音，忘记该干什么了，这时妈妈提醒我：“快用铲翻动鱼块！”马上我就按着妈妈的指令完成，还好，没有烧焦，不然可得吃了。这道鱼总算是在妈妈这大厨的指导下完成。我偷偷地尝了下，味道还行！
接着我又跟着妈妈学做了酱牛肉、手撕包菜，还做了一个三鲜汤。当我把菜端上桌时，也不禁流下了口水。
吃饭时，我吃得特别多，自己做的就是香！今天我学会了做饭，嘿嘿，心里总有股成就感！
爸爸去上班了，妈妈去单位参加三八妇女节的活动。我下午不用去学校上学，就在家里当一了一次厨师。
平时看见爸爸妈妈做饭、洗菜、炒菜是那么请轻松，而我做起来是那么难。才下午四点种，我就开始忙了起来。我首先把米淘好，再放上合适的水，就放进电饭锅里。我就开始洗青菜了，我把一片一片的青菜洗得干干净净。洗好了菜，我看看饭熟了没有，我打开锅一看，米还是生的，原来没有插插头，我马上插好插头。
我第一次当厨师，我要给爸爸妈妈一个惊喜。我打开冰箱一看，有黄豆、排骨、西红柿、辣椒、鸡翅膀、······时间已经五点了，为了做一顿丰盛的晚餐，我把菜洗好、切好猪肉就开始炒菜了。
我先煮西红柿炒鸡蛋。首先把鸡蛋叫搅好，把西红柿切成一小块一小块的，接着放上油，然后就开始煎鸡蛋，鸡蛋煎好了我就把西红柿炒好，最后，我把鸡蛋和西红柿一起炒，差不多炒好了，我就撒上一点点盐，这道菜就炒好了。
第二道菜是鸡翅膀炒辣椒。我先把鸡翅膀到进锅里，鸡翅膀炒好了就把辣椒放进去，过了一会儿，我就把鸡翅炒辣椒放进了碟子，尝了一口，没有放盐，我把盐撒在上面，炒一炒第二道菜就炒好了。
第三道菜是炒青菜。油开了后，我就把青菜放进锅里，大概过了几分钟，我在撒上一点盐，这道菜又做好了。
我开始煮汤了我先把排骨和黄豆洗干净，再把它放入高压锅，过了二十分钟，香喷喷的汤就开锅了。
这时已经是五点半了，我第一次当厨师，真难啊！六点钟，爸爸妈妈回来了，菜也凉了，但爸爸妈妈都非常高兴，夸我炒得色香味句俱全，我心里也非高兴。
第一次当厨师真不容易，今后，我一定要帮爸爸妈妈多做家务。
妈妈平时那么辛苦，我该为妈妈做点什么？对，给妈妈做饭。
星期天我准备给妈妈做西红柿炒鸡蛋。我拿出一个鸡蛋和一个碗，“砰”的一声，也许是我用力太大，鸡蛋液流到桌子上，我赶紧拿出抹布把桌子擦干净，我再做一次，我就不相信我做不好。
我又从冰箱里拿出了一个鸡蛋，轻轻的一敲，只见鸡蛋裂开了一条缝，我赶紧拿出来一个碗，把碗放到了鸡蛋的下面，用大拇指轻轻一掰，鸡蛋液就流入碗中，还在碗里跳着舞。
接下来。切西红柿，我切了一下，没有切到，还滚到了左边去了，向左边切了一刀，西红柿又滚到右边去了，我想这样也不行呀！于是我想了一个办法，把刀放在西红柿上面，我用力按住西红柿，被我切成两半，切完一看，有的是正方形的、有的是三角形的、还有的是不规则的、我想：唉，切成这样了，我已经很不错了，反正炒了，也看不出来是什么形状的。
准备工作已完成，正式开工。我把油倒入锅里，我一边搅拌一边等待，等油冒气了，我想一定是熟了，我就赶快把鸡蛋倒入锅里，“滋滋”油到处乱溅，吓得我赶紧躲到一边，鸡蛋慢慢的膨胀起来，金黄金黄的鸡蛋好看极了，分神的一瞬间，一股味传来，“不好，鸡蛋糊了，”我着急的说。重新做了，这次胜利的把鸡蛋倒入锅中，火关小一点，鸡蛋并没有糊，接着把鸡蛋盛出来。把西红柿倒入锅里，这次也非常顺利，翻炒好。
我把西红柿炒鸡蛋端上桌子，就等妈妈回来了，妈妈回来一尝，忍着笑说：“卖相倒是不错，可是你没放盐啊！”
这次我学会了做饭，只要不断练习，就会做得更好。
我第一次做饭是在我四年级的时候，那天因为妈妈睡午觉睡过了头，我才鼓起勇气尝试着第一次做饭。
一个星期日的中午，我在我家的馒头店写作业。我写着写着就饿了，就让妈妈做饭。她准备给我做清汤挂面，她说：“我有点困，我先回去睡一会儿，水开了后叫我。”我说：“好的。”说完她就回屋了。由于火不大，烧了半个小时才把水烧开了，于是我让妹妹回屋去叫妈妈。可是过了好一会儿她还没来，没办法，我就只好亲自下厨了。
我学着妈妈的样子，先把鸡精、味精、香油、熟油等一些调味料适当的倒入碗中，再把挂面依我的饭量往锅里放了一些。几分钟之后水面有好多白沫，我就尝了一下，可是挂面还硬的，就往锅里添了一点凉水，继续煮了两分钟，我又尝了一下，面不硬了，我就往碗里舀了一勺面汤，再把面捞到了碗里。这捞面可把我难住了，我学着妈妈的样子用筷子捞，筷子拿得近了烫手，拿得远了又捞不起来面，当我左右为难时，看见了漏勺！对呀，有漏勺呀，虽然没见过妈妈用它捞过面条，但不管怎样，“白猫黑猫，捉住老鼠，就是好猫。”我轻而易举地用漏勺把面捞到碗里了！刚想吃的时候妈妈进来了：“你饿坏了吧，我这就去做饭。”但妈妈看到碗里的面，“这是你做的？”妈妈用惊讶的语气对我说。我自豪地说：“没错，来尝一下我做的面。”妈妈尝了一口说：“做的还可以。”但我尝了一口，这简直是我吃过最好吃的面条。平常我吃一碗就饱了，但这次我吃了两碗。吃完后我非常有成就感，好像做了一件很伟大的事。
这是我第一次做饭，这件事已经过去两年了，但依然记忆犹新。那次是我吃的最多的一次，而且也是吃的最香的一次。这让我明白，凡事都要靠自己去完成，不能总依赖别人。
“嚓，嚓”火在锅边飞舞着，锅铲如同宝剑一般，在我手中挥舞。“好了！”伴着我的一声吆喝，一道香喷喷的黄瓜炒鸡蛋就“诞生了”！坐在凳子上，看着一桌的美食，我就回忆起了自我第一次做饭的情景……
记得在我10岁那年，放暑假了，爸爸和妈妈都在公司中穿梭，而我只能在家里一遍又一遍的翻着电视频道。
“咕——咕——”我的小肚皮开始*了。“唉！”没有办法，我只能打开冰箱，开始寻找。鸡蛋、黄瓜、茄子……没有一个能立刻就大快朵颐的。我又回到沙发上，无奈，只能继续看TV了，可肚子不争气，一个劲地叫，我突然萌发出了一个念头：自我做饭！
我又一次打开冰箱，把黄瓜、鸡蛋拿出来了，我学着妈妈的样貌，把黄瓜放到注满水的盆中泡着。我把鸡蛋打在碗里，“一二三四，二二三四”地跟着节奏把鸡蛋打匀了。然后用刷子把黄瓜刷干净了，放在盘子里。我把火打开，像妈妈那样热锅，放油，倒入打好的鸡蛋……噼里啪啦。油直往出蹦，差点烫着我。几十秒过去了，鸡蛋还在锅里蹦来蹦去，而我却怡然自得地切着黄瓜。一分钟，两分钟，大约三分钟过去了，我最终切好了那根黄瓜，黄瓜被我分解后，我在看锅里的鸡蛋已经面目全非了。我不管三七二十一就把黄瓜无情地放入锅中，准确地说应当是“高空抛球”般“扔瓜”。放盐，关火，那盘黑色加绿色的菜最终出锅了。
我拿起筷子，迫不及待地品尝了一口我的菜。天哪！mygod！我晕！黄瓜炒鸡蛋竟能有此味道，我吐！唉，可为了肚子，不惜我的小嘴嘴，吃吧！
……哈哈，回忆着我自我第一次做饭的经历，如此搞笑，不由得大笑起来。细想，是啊，看别人做什么好像都很容易，只要自我经历了才明白，其实做任何事成功都是很不容易的。
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