十一假期，我和妈妈要去西安玩。我们很早就规划好了行程，把西安的美景都先浏览了一遍，想到那些美景和美食，我都忍不住要流口水啦。
到了西安后，我们随意找了一家宾馆就住下了，毕竟我已经来到这里好多次了嘛，也和西安算得上是“熟人”吧。安顿好了后，我们一起去吃陕西有名的“羊肉泡”。在一家有名的“孙记羊肉泡”店里，服务员先端来两个碗，然后又拿来一个篮子，里面装着饼，我洗净手后，随手拿了一块饼就开始掰了，不一会，我就掰了两块饼，再看看妈妈，妈妈一块饼还没掰完呢，我正准备催促妈妈快点，却发现妈妈每次都掰的块都很小，我又望了望周围掰饼的顾客，人人都这样，我就问妈妈：“为什么你们每次掰都总是掰那么小一块呢？”妈妈笑着回答：“块越小汤越容易入味，可以保持羊肉的鲜味和原气，让你充满食欲。”
听了妈妈的话，我恍然大悟，立即把碗里的饼重新掰了一遍，累得我满身汗，当服务员把碗拿走然后再端来时，离我三、四米时就已经闻见那诱人的香味了，放到桌上一看，浓浓的汤水中堆积着如小山似的白玉碎块，再配上绿色的葱花，晶莹剔透的粉条，真是让人馋涎欲滴，最后，我不但吃完了馍块，还把碗里的汤都喝干了，真是美味啊！